Un programa pequeño de la zona de la bahía que proporcionó comidas diarias completas y bocadillos a las personas de bajos ingresos con VIH, diabetes o ambas condiciones vio las tasas de adherencia a los antirretrovirales (ARV) y la tasa global de depresión.
Publicando sus hallazgos en el Journal of Urban Health, los investigadores realizaron un estudio de 54 participantes, incluidos 23 con VIH, 24 con diabetes tipo 2 y 7 con diabetes tipo 2 y VIH.
Durante seis meses, los participantes recibieron comidas y bocadillos que recogieron dos veces por semana, que incluían el 100 por ciento de sus necesidades calóricas diarias, se basaban en la dieta mediterránea y eran bajos en azúcares refinados y grasas saturadas.
Los participantes recogieron sus alimentos el 93 por ciento del tiempo.
La comida cuesta $ 6.58 por día por persona.
La tasa de muy baja seguridad alimentaria entre los participantes disminuyó de 59.6 por ciento al inicio del estudio a 11.5 por ciento al final del seguimiento.
Los participantes consumieron menos grasa y más frutas y verduras durante el estudio.
Los diabéticos consumían menos azúcar.
Las tasas de depresión y de borrachera cayeron entre los participantes en su conjunto.
Además, menos participantes sacrificaron alimentos para el cuidado de la salud al final del estudio.
Entre los participantes VIH positivos, la proporción que se adhirieron a sus ARV's a una tasa de por lo menos 95 por ciento aumentó de 47 por ciento a 70 por ciento.
Los investigadores están planeando un estudio de seguimiento de seis meses con 200 personas seropositivas en los condados de San Francisco y Alameda.
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