Los autores del estudio, publicado en la revista Journal of Hepatology, sugieren que este podría ser un enfoque dietético prometedor para el manejo de la enfermedad del hígado graso.
La MASLD y su forma más grave, la esteatohepatitis asociada a disfunción metabólica (MASH), son responsables de una proporción creciente de casos de enfermedad hepática avanzada en todo el mundo.
Con el tiempo, la acumulación de grasa en el hígado (esteatosis) puede provocar complicaciones graves, como fibrosis, cirrosis y cáncer de hígado.
La enfermedad del hígado graso suele presentarse en personas con obesidad, diabetes tipo 2 y otras afecciones metabólicas. Con un solo medicamento aprobado, el manejo de la MASLD y la MASH depende en gran medida de cambios en el estilo de vida, como la pérdida de peso y el ejercicio.
Investigaciones previas han demostrado que la alimentación con restricción horaria durante un número determinado de horas al día puede contribuir a la pérdida de peso, la composición corporal y la resistencia a la insulina.
El Dr. Dae Won Jun, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Hanyang (Corea del Sur), y sus colegas exploraron el impacto de la alimentación con restricción horaria para controlar la MASLD en personas con sobrepeso u obesidad (NCT05579158).
La población del estudio incluyó inicialmente a 337 personas, y 333 se incluyeron en los análisis finales.
Este grupo se asignó aleatoriamente a una de tres intervenciones: 113 siguieron el tratamiento estándar (consejos sobre un estilo de vida saludable, pero sin un régimen dietético específico), 110 practicaron la alimentación con restricción horaria (limitando el consumo de alimentos a unas ocho horas al día) y 110 redujeron su consumo de calorías.
A lo largo de 16 semanas, la grasa hepática disminuyó casi un 26% en el grupo que practicó la alimentación con restricción horaria, lo que fue comparable a la reducción del 25% en el grupo de restricción calórica.
En comparación, las personas del grupo de atención estándar perdieron menos del 1% de grasa hepática.
La alimentación con restricción horaria y la restricción calórica también se relacionaron con mejoras similares en el peso corporal (pérdida de peso del 4,6% frente al 4,1%), la composición corporal y la circunferencia de la cintura en comparación con el grupo de atención estándar.
Ambos grupos de intervención experimentaron una reducción de casi el 9% en la grasa visceral, mientras que el grupo de atención estándar tuvo un aumento del 3%.
La rigidez hepática (una medida no invasiva de la fibrosis), la regulación de la glucosa y la calidad del sueño también fueron comparables en las personas que siguieron la alimentación con restricción horaria y la restricción calórica.
“La alimentación con restricción horaria reduce eficazmente la esteatosis hepática en pacientes con MASLD, con beneficios comparables en la pérdida de peso, la composición corporal y los parámetros metabólicos a los de la restricción calórica”, concluyeron los investigadores.
“La alimentación restringida en el tiempo puede servir como una estrategia dietética práctica para el manejo de la MASLD, lo que justifica más investigaciones a largo plazo”.
Website Journal of Hepatology:
https://www.journal-of-hepatology.eu/
